Desecha los huevos con la cáscara rota.

✅ Desecha los huevos con la cáscara rota.

✅ Consume antes, y bien cocinados, los que tengan defectos (fisuras o suciedad).

✅ Los menos frescos (en torno a la fecha de consumo preferente) puedes usarlos cocidos, en rebozados o  bizcochos.

✅ Y mantenlos en el frigo desde la compra.

¿Cuánto tiempo aguanta bien un huevo cocido? 🥚⏳ 

#Sabíasque

¿Cuánto tiempo aguanta bien un huevo cocido? 🥚⏳

Si has hecho huevos duros o cocidos te pueden durar perfectamente una semana, eso sí, guardados en el frigorífico y sin pelar 👍

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Huevos: ¿Qué significa la fecha de consumo preferente?

  • En la Unión Europea la fecha de consumo preferente es de 28 días tras la puesta.
  • Después de esa fecha ya no pueden considerarse frescos y estar a la venta.
  • Si ya los tienes en casa, puedes comerlos si han estado bien conservados y tienen la cáscara intacta y limpia. Eso sí, ¡mejor bien cocinados! 
  • Cuando llegues de la tienda después de haberlos comprado, es mejor que los guardes en la nevera para que duren más tiempo frescos.
  • La fecha de consumo preferente debe indicarse en el envase del huevo fresco.
  • No es obligatorio que se marque en la cáscara, aunque algunos huevos la llevan. En los huevos DAGU sí que aparece la fecha marcada en cada huevo.
  • Si no es así, conserva los huevos guardados en su envase (y en el frigorífico) para saber cuándo debes consumirlos.
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El huevo y nuestra salud cardiovascular: desmontando los mitos más comunes

El huevo y nuestra salud cardiovascular: desmontando los mitos más comunes

Como nos recuerdan desde INPROVO:

Como nos recuerdan desde INPROVO:

“No te la juegues: un huevo con la cáscara rota debe ir a la basura. La cáscara protege al huevo de los gérmenes: debe estar intacta.”

Aprende a manejar el huevo de la forma más segura

Nueva web del Instituto de Estudios del Huevo

Nueva web del Instituto de Estudios del Huevo 🥚🍳 ¡Enhorabuena! 👍😃

Estamos de estreno: hoy ve la luz nuestra página web renovada (www.institutohuevo.com). Esperamos que te guste tanto como a nosotros, y que sigas encontrando en ella información de interés para saber más sobre el huevo.