Huevos: ¿Qué significa la fecha de consumo preferente?

enero 25, 2018 por desarrollo

En la Unión Europea la fecha de consumo preferente es de 28 días tras la puesta.

Después de esa fecha ya no pueden considerarse frescos y estar a la venta.

Si ya los tienes en casa, puedes comerlos si han estado bien conservados y tienen la cáscara intacta y limpia. Eso sí, ¡mejor bien cocinados!

Cuando llegues de la tienda después de haberlos comprado, es mejor que los guardes en la nevera para que duren más tiempo frescos.

La fecha de consumo preferente debe indicarse en el envase del huevo fresco.

No es obligatorio que se marque en la cáscara, aunque algunos huevos la llevan. En los huevos DAGU sí que aparece la fecha marcada en cada huevo.

Si no es así, conserva los huevos guardados en su envase (y en el frigorífico) para saber cuándo debes consumirlos.

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