DAGU en los Desayunos Populares de Móstoles 2019

Como desde hace 11 años, Huevos DAGU colabora con los Desayunos Populares de Móstoles (Madrid) que se celebran cada septiembre en el marco de sus fiestas patronales.

“La actividad consiste en la distribución gratuita de dos huevos fritos, beicon y pan, para alrededor de 10.000 personas. Durante los tres días se prevé la distribución de 20.000 huevos, unas 2.000 barras de pan, 600 kilos de beicon y 350 litros de aceite de oliva virgen extra, además de bebidas para los adultos y refrescos para los más pequeños.“

Además, los 4000 huevos que no fueron utilizados se donaron al comedor social San Simón de Rojas.

😄👍 ¡Esperamos que disfrutarais mucho de estos desayunos! 

🍳🥓

image

¿Te apetece una tostada rellena?

¿Te apetece una tostada rellena? 🍞🍴

Preparas una rebanada de un pan de miga densa y la retiras con cuidado

Colocas el pan en una sartén antiadherente y le echas el huevo batido con pimiento, tomate, jamón de york, bacon, etc… (algo así como en la foto)

Dejas que se cuaje un poco por ese lado y le das la vuelta para hacer el otro.

¡Una idea estupenda para el desayuno o la cena! 😋

¿Qué lleva el bocata con huevo que más te gusta?

¿Qué lleva el bocata con huevo que más te gusta? 🍔
Por ejemplo, éste va con lechuga, queso, huevo frito, bacon y tomate 🥬🧀🍳🥓🍅 ¡Escoge ingredientes! 😜

Récord en los desayunos populares de Móstoles

Récord en los desayunos populares de Móstoles 🍳🥓
Se repartieron 2.600 desayunos el jueves, 2.400 el viernes y 2.800 el sábado, con un total de 15.600 huevos.

Los 4.400 huevos restantes, facilitados por la empresa Huevos DAGU, se donaron al comedor social Simón de Rojas.

http://www.dondedijehuevodigodagu.com/post/178075454296/desayunos-populares-en-móstoles-2018

Desayunos populares en Móstoles 2018

La alcaldesa de Móstoles, Noelia Posse, acompañada de concejales del Gobierno Municipal, ha asistido esta mañana a la primera cita con los desayunos populares a base de huevos fritos con bacón. La cita de estos desayunos, sin coste económico para el Ayuntamiento, se repetirá los días 14 y 15 de septiembre, a partir de las 9.00 horas en la Plaza de España y en el marco de las Fiestas Patronales que se están desarrollando en el municipio. Como en otras ocasiones, las peñas de Móstoles son las encargadas de la preparación de los platos que consten en huevos fritos, bacón y bebida. Esta actividad cuenta con la colaboración de la empresa de huevos DAGU, que ha donado 20.000 huevos.

https://www.mostoles.es/es/noticias/noelia-posse-asiste-primera-jornada-desayunos-populares-pla

image
image


Récord en los desayunos populares

Respecto a los desayunos populares, con huevos fritos y bacon, este año se ha batido un récord de participación, con más de 7.800 personas que disfrutaron de este evento que lleva haciéndose desde hace 11 años.
Se repartieron 2.600 desayunos el jueves, 2.400 el viernes y 2.800 el sábado, con un total de 15.600 huevos, 200 kilos de bacon y 1.500 barras de pan, además de litros de bebidas. Los huevos restantes, facilitados por la empresa DAGU, se donaron al comedor social Simón de Rojas.

https://mostoleshoy.es/las-fiestas-de-mostoles-suman-participacion-y-registran-record-en-los-desayunos-populares/

Bocata de huevos fritos, panceta y queso

A la altura del mítico bocadillo de una barra entera de pan para ver el fútbol, os enseñamos éste de huevos fritos, panceta y queso… ¿Cuánto tardarías en comerlo? 😋

image

Además, compartimos este artículo de El Saber Culinario en el que desmitifica la mala fama del huevo y el colesterol:

Y atentos a esta receta de tarta de chocolate en la que sólo necesitáis dos ingredientes: 3 huevos y 3 tabletas de chocolate. ¡Espectacular! 🍫

Desayuno-brunch, milanesas de berenjena y pudding de chocolate

Empezamos con un desayuno muy completo para una ocasión especial (también podría tomarse como brunch) de huevos fritos o revueltos, con bacon, tortitas y gofres.

Seguimos con una receta de “Milanesas de Berenjenas Napolitanas” muy jugosas y que se terminan al horno.

Y terminamos con un postre hecho al microondas: Pudding de chocolate. Muy rico, rápido y fácil de hacer.

Bagel con huevos revueltos

¿Habéis probado los bagels? Como cuenta la Wikipedia “es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro. Antes de ser horneado se cocina en agua brevemente, dando como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente”. Aunque puedes comprarlos ya hechos, te pasamos una receta por si los quieres hacer en casa.

Se pueden comer solos o con queso cremoso, pero nosotros te recomendamos que pruebes los bagels rellenos de bacon, queso y huevos revueltos… ¿Apetitoso, verdad? 😉

Cómo hacer pasta con salsa carbonara

Ahora que ya sabemos cómo hacer pasta fresca en casa, el siguiente paso es aprender cómo hacer una salsa carbonara casera para nuestros espaguetis (o la pasta que prefieras).

Existen multitud de variantes y formas de hacerla (con más o menos huevo, con mantequilla, con ajo, con nata, etc) pero hoy nos centraremos en hacer una receta muy sencilla y que queda igualmente sabrosa.

RECETA

TRADICIONAL

DE ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Ingredientes y elaboración (para 4 personas)

  • 350-400g de espaguetis
  • 150g de panceta
  • 4 huevos (ó 2 huevos y 2 yemas, ó 4 yemas… como más te guste)
  • 100g de queso parmesano (o pecorino, si lo encuentras)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra al gusto

Mientras tenemos cociendo la pasta (no la sales mucho), ponemos en una sartén (con o sin aceite) a dorar la panceta troceada en dados o tiras, y reservamos.

Ponemos los huevos en un bol grande, los batimos junto con el queso y pimienta al gusto.

Mezclar bien y añadir la panceta.

Escurrimos la pasta e, instantáneamente, mezclarla muy bien en el bol con la salsa.

Y ya podemos servir. En este momento es cuando puede haber diferentes opciones: servirla tal cual, añadirle más queso y pimienta, añadirle mantequilla fundida, …

Buon appettito! 😄

Bocaditos de huevos de codorniz y bacon ahumado

Otra de las recetas que participaron en nuestro primer concurso “Gran Chef de Huevos DAGU".

Un aperitivo de Rebecca de Murcia.

BOCADITOS DE HUEVOS DE CODORNIZ Y BACON AHUMADO

Ingredientes y elaboración (2 por persona)

  • 2 huevos de codorniz
  • 2 trozos finas de bacon de bacon ahumado
  • 2 lonchas de pan baguette

Freír el bacon hasta que esté crujiente.

Freír los huevos.

Tostar el pan.

En cada rebanada de pan, coloque un troza de bacon y un huevo.

Sazone con sal de apio y pimienta negro. Adornar con perejil para servir.