Día Mundial del Medio Ambiente 2019

En el #DíaMundialdelMedioAmbiente te contamos el empeño de Huevos DAGU por la eficiencia y la sostenibilidad: 

Nuestra empresa trabaja muy vinculada a la realidad de nuestra sociedad y comprometida con una avicultura sostenible. Desde hace años estamos aplicando medidas para la mejora medioambiental y la reducción del impacto ecológico de nuestra actividad.

Hemos optimizado nuestros procesos para reducir el gasto energético -y por tanto, las emisiones de CO2-, incluso generamos parte de la energía que consumimos con células fotovoltaicas.

También hemos mejorado la eficiencia del uso que hacemos de los recursos naturales no renovables, principalmente el agua, y hemos creado soluciones pioneras para la gestión ecoeficiente de los residuos de nuestras granjas.

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9ª Carrera Popular de Cabanillas del Campo

Como en otras ocasiones hemos vuelto a colaborar con la Carrera Popular de Cabanillas del Campo que se celebró el pasado día 19 de mayo.

A continuación puedes consultar las clasificaciones y multitud de fotos de cómo transcurrió la carrera  🏃‍♀️🏃‍♂️

👟 ¡Muchas gracias y enhorabuena a todos los participantes! 👟

Dulces caseros: Bizcochitos al ron

Nos encantan las recetas que nos envía nuestra amiga Gloria Coronado, y hoy compartimos su estupenda receta de este postre hecho en casa:

“Os mando una receta buenísima que sé que a much@s le agradarán:“

Bizcochitos borrachos al ron

Ingredientes y elaboración para los bizcochos

  • 6 yemas

  • 50g de azúcar
  • 50g. de maicena
  • 7g de levadura

En un bol colocamos las yemas y el azúcar y batimos hasta que blanqueen, añadimos la maicena mezclada con el polvo de hornear, mezclamos bien, llenamos los moldes de las mini-magdalenas. Lo horneamos en horno precalentado a 180º durante 7 a 8 minutos, con calor arriba y abajo sin aire.

Ingredientes y elaboración para el almíbar de ron (opcional)

  • 150ml de ron negro
  • 300ml de agua
  • 200g de azúcar

Mientras se van haciendo los bizcochitos en el horno prepararemos el almíbar.  Ponemos los ingredientes en un cazo hirviéndolo durante 4 a 5 minutos (no debe quedar espeso, porque deben empapar los bizcochos.

Y después…

Desmoldamos los bizcochos y los remojamos en el almíbar, los colocamos en los moldes de mini-magdalenas y metemos en el frigorífico hasta la hora de servir, espolvoreándolos con azúcar glass.

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