✅ Un multivitamínico natural, que te aporta vitaminas A, E, D, K, B6, B12 y ácido fólico (B9); además de calcio, hierro, zinc, potasio, fósforo y colina.
✅ Mucha salud, que te ayuda a tener un cerebro más activo, músculos fuertes, a cuidar tu visión, un embarazo saludable y a controlar tu peso.
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El huevo contiene proteínas de alta calidad de forma natural.
Un huevo contiene 13 minerales y vitaminas esenciales, proteína de alta calidad y antioxidantes, con sólo 70 calorías.
Para un desayuno ideal, acompaña los huevos de otros alimentos ricos en nutrientes para obtener una comida equilibrada.
Un huevo contiene cantidades óptimas de los nueve aminoácidos esenciales: Lisina, Threonina, Valina, Isoleucina, Leucina, Methionina, Phenylalanina, Triptófano e Histidina.
Un huevo te aporta 6 gramos de proteina, casi la mitad de ella se encuentra en la yema.
Desde el punto de vista de la proteína, no todos los desayunos son iguales.
Investigaciones científicas demuestran que incluir 25-30 gramos de proteína de alta calidad en cada comida puede ser óptimo para que los adultos mantengamos buena salud en músculos y huesos.
Comparemos 2 tipos de desayunos (americanos) con similar aporte calórico:
DESAYUNO Nº1
33 GRAMOS DE PROTEÍNA
350 CALORÍAS
DESAYUNO Nº2
13 GRAMOS DE PROTEINA
330 CALORÍAS
¿Tú cuál elegirías? 😉
El huevo es una fuente de vitamina A, un nutriente reconocido por su efecto beneficioso en la salud ocular. Nos aporta el 28% (por cada 100g) de la CDR (Cantidad Diaria Recomendada) de esta vitamina.
A continuación te proponemos una receta con la que podrás aprovechar todos los beneficios de la vitamina A del huevo junto con las de otros alimentos.
HUEVOS SOBRE LECHO DE BERZA Y BONIATO
Ingredientes y elaboración (para 4 raciones)
Precalienta el horno a 180ºC. Unta el fondo de 4 boles (o donde vayas a presentar el plato) con 1 cucharadita de aceite de oliva.
Haz 3 ó 4 rodajas de boniato y cocerlas un poco en el microondas hasta que estén blanditas. Cuando estén frías, pelarlas, picarlas y hacerlas puré.
Calienta el resto del aceite en una cacerola y saltea la berza unos 5 minutos.
En otro cazo, hervir el agua y la leche, añade la sémola y el resto del boniato; cocinar 5 minutos.
Retíralo del fuego y añade la berza salteada.
Divide la mezcla de la sémola entre los 4 boles. Aplasta el centro de la mezcla con la ayuda de una cuchara. Añade cuidadosamente un huevo en cada uno. Hornéalo sin cubrirlo durante 30 minutos, hasta que los huevos estén hechos.
Déjalo enfriar 10 minutos antes de servirlo.
Bon Appétit!
