Porque es un alimento muy completo, es saludable, es nutritivo, es económico, es saciante, es muy versátil, está riquísimo de mil maneras…

Porque es un alimento muy completo, es saludable, es nutritivo, es económico, es saciante, es muy versátil, está riquísimo de mil maneras…
Por estas cosas y muchas más…
¡Feliz #DíaMundialdelHuevo! 🥚🥳 Happy #WorldEggDay!

Día Mundial del Huevo 2019

El Día Mundial del Huevo (World Egg Day) se estableció en Viena en 1996 para destacar los importantes beneficios del huevo en la nutrición y la salud humanas. Hoy se celebra en países de todo el mundo que siguen recordando la importancia de los huevos en nuestra dieta.

Los beneficios del consumo de huevos para la salud se recuerdan en países de todo el mundo, que celebran el viernes 11 de octubre de 2019 el Día Mundial del Huevo. El valor nutricional del huevo es innegable, como el hecho de que es una fuente de proteína de excelente calidad.

Los expertos del Centro Internacional del Huevo y la Nutrición (IENC) han identificado cinco razones para comer huevos:

  1. Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos del planeta, y una extraordinaria fuente de proteína.

  2. Los huevos son buenos para el cerebro.

  3. Los huevos son buenos para el corazón.

  4. Los huevos son buenos para la vista.

  5. Los huevos nos mantienen sanos a cualquier edad.

Puedes leer la nota completa del Instituto de Estudios del Huevo aquí.

📳 También puedes seguir todo lo que se cuece hoy sobre este día en el Twitter de @huevosDAGU@_inprovo@ASEPRHU@huevoinstituto@World_Egg_Day. Y además consultar los hashtags de #WorldEggDay y #DíaMundialDelHuevo.

🥚🍳

Por todo esto y más, ¡te mereces un día, huevo! ¡Celebremos el Día Mundial del Huevo! 😃

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Día Mundial del Huevo 2017

¡Ya llegó el momento! Como cada año, tenemos un día para celebrar en todo el mundo y hacer homenaje a un alimento tan completo y saludable como: ¡El Huevo! 🍳🥇

Abrimos una recopilación sobre lo más reseñable del  #DíaMundialdelHuevo

que hemos compartido en nuestras redes:

Día Mundial del Huevo 2015

¡¡ FELIZ #DíaMundialDelHuevo !! :))))

Como cada segundo viernes de octubre (este año el viernes 9) vamos a hacer un homenaje a este maravilloso alimento: ¡EL HUEVO! 🍳🍳🍳

Queremos compartir con vosotr@s lo mejor de este día y que también puedes ver en nuestro Twitter.

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Hoy es el #DiaMundialdelHuevo y para celebrarlo os dejo estos huevos rellenos muy fáciles de preparar..Huevos rellenos de longaniza gratinadoshttp://bit.ly/1L3wy3p

Posted by Mis Cosillas de Cocina on Viernes, 9 de octubre de 2015

Vídeo ganador del concurso audiovisual “El huevo, de etiqueta”, realizado por Gabriel Fernández-Gil.

Premiado por explicar de forma completa y didáctica las características del Modelo Europeo de Producción de huevos y el significado del marcado y el etiquetado. Además, por la originalidad y sentido del humor del guion y por sus posibilidades de divulgación a todos los públicos con un lenguaje fácil de entender.

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Feliz Día Mundial del Huevo 2014

Como cada segundo viernes de octubre desde 1996 la International Egg Commission promueve esta fecha para recordar la importancia del huevo en la alimentación humana y sus ventajas para la nutrición y la salud, además de su inmejorable relación calidad/precio.

El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) celebra el Día Mundial del Huevo en España con un acto realizado ayer en el que se entregaron los siguientes premios:

  • El Galardón de Oro anual del Instituto se entrega a personas o entidades que contribuyen al conocimiento del huevo y a revalorizar su papel en la dieta mediterránea. Este año ha sido otorgado a la Fundación Española del Corazón (FEC), por su labor divulgativa sobre salud cardiovascular y por actualizar sus recomendaciones de consumo de huevos. En su nota de prensa del 17 de enero, titulada  “No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas”, la Fundación recuerda que el huevo esfuente de múltiples componentes necesarios y beneficiosos para la salud de las personas, como las vitaminas A, D y E, y minerales como fósforo y hierro, entre otros. El IEH reconoce con el Galardón la importante contribución de la FEC para superar los viejos prejuicios sobre el consumo de huevo y el riesgo cardiovascular.
  • El premio a la Investigación del IEH en 2014, dotado con 10.000 euros, reconoce los excelentes resultados de la colaboración entre la Doctora Marta Miguel Castro, del Instituto de Investigación en Ciencias de Alimentación (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)-Universidad Autónoma de Madrid) y el Chef Mario Sandoval, jefe de cocina del Restaurante Coque, por su trabajo “Nuevas propiedades tecnofuncionales y saludables a partir de hidrolizados de proteínas de huevo”. Para la concesión del premio se ha tenido en cuenta su aplicación práctica en uno de los aspectos de mayor interés para la industria del huevo, la innovación tecnológica dentro de la gastronomía moderna. El proyecto describe la obtención de ovoproductos con propiedades funcionales mejoradas y texturas novedosas, que contienen una fuente de proteínas de alta calidad, y baja o libre de grasas, por lo que resultan alimentos muy adecuados para personas con problemas de sobrepeso y obesidad. Dado que no incluyen lactosa ni derivados, podrán ser utilizados además en dietas para diabéticos.
  • También se conceden los premios al mejor trabajo audiovisual sobre el huevo, el video “Base de datos terráquea”, de Gabriel Fernández Gil, y a la mejor receta del concurso “Cocina con huevos”, presentada por Juan Carlos Fariña Pouso, titulada “Canelones de yema rellenos de chipirones con sabayón de caldo de cebolla, ajo negro y chalotiñas de costa”, cada uno dotado con 1.000 euros.

Podéis seguir todo lo que ocurre en el mundo hoy sobre el huevo mirando estos hashtags:  y . También en nuestro Twitter vamos recopilando lo que más nos gusta en este día tan especial.

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