Día Mundial del Huevo 2018

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El pasado viernes 12 de octubre fue un día muy festivo porque además celebrábamos el ¡Día Mundial del Huevo! 🥚🌍

Somos muchos los que disfrutamos de este sencillo pero fabuloso alimento, aquí un reflejo de todo lo que compartimos:

10 recetas dulces para San Juan

Os proponemos estas 10 recetas diferentes de coca y larpeira para disfrutar de la noche de San Juan 🎇

Las tenemos sin gluten, sin azúcar, con crema, con chocolate, de hojaldre, con cabello de ángel, las tradicionales, … ¡Para todos los gustos, oiga! 😁

¡¡ Feliz verbena !! 

🔥✨

Entrevista en ‘Guadalajara en un click’

Nos han entrevistado en el espacio ‘Guadalajara en un click’ dentro del programa de radio Hoy por Hoy de SER Guadalajara sobre nuestras redes sociales y la comunicación del huevo y los contenidos que compartimos en ellas y también en este blog.

Podéis escuchar la entrevista a continuación:

Escucha “Guadalajara en un Click – Huevos Dagu” en Play SER

¿Cuál es vuestra versión favorita de huevos rotos?

Desde Torres en la cocina nos han invitado a compartir nuestras recetas con HUEVOS ROTOS ¡y no nos hemos podido resistir! 😋 ¡Mirad cuántas propuestas diferentes y deliciosas! 🍳👌 ¿Cuál es vuestra versión favorita de huevos rotos? 😉

Recetas de cocas para San Juan 2017

Como ya te contamos:

La Noche de San Juan es una festividad en la que el ritual principal es encender una hoguera. Como nos cuentan en Wikipedia, “la finalidad de este rito era “dar más fuerza al sol”, que a partir de esos días iba haciéndose más “débil” ―los días se van haciendo más cortos hasta el solsticio de invierno―”. También nos cuentan que es una celebración muy extendida por España, aunque hay algunas regiones como Almería, A Coruña o Barcelona que lo festejan la noche del 23, y otros como Alicante que son la noche del 24.

Uno de los dulces típicos para este día es la “Coca de San Juan”:

¿Se ve rico, verdad? 😉 Pues vamos a aprender cómo hacer diferentes variedades:

Sabías que… Propiedades culinarias del huevo

  • Coagulación
  • Formación de cristales de azúcar
  • Colorante, saborizante y aromatizante

Huevos nube, la receta que está triunfando en Internet

En los últimos días hay una receta que se comparte muchísimo en Internet y por las redes sociales: los “huevos nube”. Veamos cómo se hacen… 🍳⛅️

¿Conocías esta receta? ¿La habías hecho alguna vez? Puede que te resulte nueva o puede que te sonara, es más, se dice que esta receta puede tener ¡400 años! 😲

Pero no importa, sea nueva o antigua, esta receta ¡nos encanta! 👌🔝

Recetas para el Día de la Madre

Como este domingo 7 de mayo celebramos el #DíadelaMadre, compartimos con vosotros algunas ideas de recetas para regalarle a mamá:

Recetas típicas de Semana Santa

Aquí va un recopilatorio con las mejores recetas de Pascua que hemos compartido en nuestras redes:

Las tortillas de la semana


Tortillas para desayuno “con ingredientes frescos y naturales”:

Tortilla de espinacas:

Truco para que la tortilla francesa quede esponjosa:


Tortilla de verduras en hogaza:


Tortilla de pan tostado, tomate confitado y butifarra: