Setas parecen, huevo es…. Si te apetece la receta, apunta que has de hacer:
Tan sólo necesitas huevos cocidos, tomate, lechuga o canónigos y mayonesa para los puntitos… 🍄🍄🍄
Si lo prefieres, también lo puedes hacer con huevos de codorniz y tomates más pequeños. 😉
Pepi nos ha enviado esta receta a recetasdagu@gmail.com. ¡Tú también puedes compartir la tuya! 🙂
PASTEL FRÍO DE ATÚN Y HUEVO
Ingredientes y elaboración (por persona):
Cocemos el huevo (te explicamos cómo aquí). Cuando esté frío lo rallaremos.
Cortamos bien pequeñito las aceitunas y el surimi. Lo mezclamos con el atún desmigado y el tomate frito. Añadimos un toque de pimienta y removemos bien para que quede una pasta homogénea.
Echamos la mitad de la mezcla sobre una rebanada de pan. Ponemos encima otra rebanada y sobre ésta el resto de la pasta. Lo tapamos con la tercera rebanada.
Cubrimos los lados y la tapa del pastel con una capa fina de mayonesa (también puedes hacer mayonesa casera). Ponemos el huevo duro rallado por encima, como en la foto 😉
Lo dejamos reposar en la nevera un par de horas, para que los sabores se fundan y ya tendremos el pastel listo para comer.
Es una receta riquísima y la podrás preparar en menos de 10 minutos.
Un plato informal perfecto para esos días de verano… ¡Imagina cuando vuelvas de darte un baño en la [playa, piscina], y te espere en casa tu pastel frío de atún y huevo! Nosotros lo acompañaríamos de un buen gazpachito y una buena siesta 😉
¿Qué le pones a tu ensalada veraniega? 🥗
Ésta lleva lechuga, pepino, cebolla, tomate, pimiento rojo, aceitunas negras y huevo duro 😉👌
¡Los colores del verano! ☀️ ¡Colores frescos, vivos y sabrosos! 🍳🍅🥕🥔🌽 ¡Y además combinan con todo! ¡Ñam! 😋
¿Cómo aprovechar un poco de pollo y un huevo cocido que tienes en la nevera? Con esta ensalada con lechuga, tomate y picatostes 🥗 ¡Y comida hecha en un momento! 😋
¡Ponle huevo a tus ensaladas! 🥗 Añadir huevos a una ensalada aumenta la absorción de los carotenoides que contienen los vegetales.https://t.co/WuddNvgtW2 pic.twitter.com/xHfeEUjV7B
— Huevos DAGU (@huevosDAGU) 12 de junio de 2018
¡Cómo nos gustan vuestras recetas! 😁 Nos encanta cuando nos enviáis una, como ha hecho Pilar desde Murcia.
Ella nos cuenta:
“Es una ensalada de lentejas que lleva queso fresco, atún, zanahoria (yo hoy no la he puesto) y huevo duro.
La vinagreta puede ser de aceite, vinagre, sal y orégano; o de aceite, vinagre, pimienta molida y un poco de caldo de verduras concentrado“.
¡Muchas gracias por tu receta, Pilar! Es una idea con legumbres fácil, rápida y apetecible para esta época del año 👌😉
Desde hace unos años el ramen es uno de los platos más demandados de cocina internacional. Son numerosos los restaurantes que lo ofrecen en sus cartas y también son numerosos los fieles y adeptos. Hoy vamos a aprender cómo hacerlo en casa:
Primero aprenderemos un poco de su origen y evolución en Wikipedia.
También la “Guía completa de variedades y estilos de ramen japonés.”
En El Comidista podemos ver una “Guía para dominar la santísima trinidad del ramen: caldo, fideos y topping”.
En cocinillas leemos “Receta de ramen fácil y auténtico que puedes hacer en casa”.
Y Las María cocinillas nos enseña cómo “Cómo Cocer Un Huevo Para Ramen”.
Cuando llega el tiempo de abrigarnos más 🌦, nada mejor que un caldito 🍵 con verduras (zanahoria, espinacas, patata, …) Y para ponerle el aporte de proteína, un huevo cocido al punto que más te guste… ¿Apetecible, verdad? 😉
“La pipirrana, pimpirrana o piriñaca es una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde y pepino, dándose también en zonas del sur de Andalucía su preparación sin pepino. A veces se le añade huevo cocido, algún tipo de pescado de carne prieta o incluso embutidos.” nos cuenta la Wikipedia.
También nos dice “se consume en las provincias españolas de Granada, Jaén, Almería, Murcia y en Ciudad Real, desde tiempo inmemorial, es el acompañamiento usado en la ciudad de Cádiz para los pescados asados, especialmente la caballa, existiendo en cada provincia y comarcas variaciones en su preparación y composición”.
PIPIRRANA
Ingredientes y elaboración (para 4 personas)
La cantidades las podéis adaptar a vuestro gusto,
según si os gusta más o menos algún ingrediente o si lo coméis de entrante, acompañamiento o de
plato único.
Cocemos los huevos (os explicamos aquí cómo hacerlo a vuestro gusto)
Cortamos en porciones pequeñas, a cubos, las
verduras y las mezclamos bien. Lo aliñamos con sal, aceite de oliva virgen
extra y vinagre suave de vino.
Añadimos el atún y el huevo, y es opción vuestra
removerlo todo o presentarlo como en la foto para que cada comensal lo mezcle
en su plato.
Se acompaña de un buen pan, pues invita a mojar.
Es una ensalada muy sabrosa y refrescante, ideal
para estos calores del verano. La puedes dejar preparada con antelación en la
nevera y fría estará incluso mejor. ¡A disfrutar!
♪ ♫ ♩ ♬ Uno de enero, dos de febrero, tres de marzo, cuatro de abril, cinco de mayo, seis de junio, siete de julio ¡San Fermín! ♪ ♫ ♩ ♬
En este día tan especial para los pamploneses y que tantas gentes de todo el mundo disfrutan, vamos a enseñaros algunas recetas que podéis degustar para estos días de fiesta:
Otra receta que nos gusta mucho, y que es muy socorrida, son los huevos rellenos sanfermineros:
