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Porque la precisión no está reñida con la delicadeza…
Porque la precisión no está reñida con la delicadeza… 🥚🤲
Aquí vemos a nuestro compañero Josep utilizando con maestría la máquina clasificadora 😉
¡Con Huevos DAGU, huevos frescos cada día! 😀👍
En Huevos DAGU seguimos trabajando para hacerte llegar cada día #huevosfrescos a tu supermercado o tienda más cercana.
En Huevos DAGU seguimos trabajando para hacerte llegar cada día #huevosfrescos a tu supermercado o tienda más cercana. 🚛🥚🏘
Queremos agradecer a todos nuestros trabajadores el enorme esfuerzo y su implicación en estos días tan complicados.
🙂 ¡Muchas gracias! Estas fotografías son de ayer domingo en las instalaciones de DAGU en Cabanillas del Campo (Guadalajara).
¿Cuáles son las croquetas que siempre pides? ¿Escogerías un plato variado o todas del mismo tipo?
¿Cuáles son las croquetas que siempre pides? 😋👌 ¿Escogerías un plato variado o todas del mismo tipo? 😉
El Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio a la Investigación 2020
El Instituto de Estudios del Huevo convoca la XIV edición del Premio a la Investigación para trabajos realizados o proyectos sobre composición del huevo, calidad de huevos y ovoproductos, uso y consumo o sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros.
Desde su creación, el Premio del Instituto ha apoyado decisivamente el trabajo de jóvenes investigadores y equipos españoles en diversas áreas relacionadas con el huevo, con resultados muy positivos.
En su edición de 2019 el equipo del profesor Alejandro Rodríguez Navarro, de la Universidad de Granada, ganó el Premio con el proyecto titulado “Mejora de la calidad de la cascara y la seguridad alimentaria del huevo en un ciclo extendido de producción de 100 semanas.” El Consejo Asesor valoró en su decisión de concesión, además del rigor científico y metodológico, la trayectoria del equipo investigador y el interés y la actualidad del tema propuesto.
Las bases de la convocatoria están disponibles en la web del Instituto de Estudios del Huevo (www.institutohuevo.com) y los trabajos pueden presentarse hasta el 15 de junio. El jurado, compuesto por expertos del Consejo Asesor del Instituto en las más diversas materias relacionadas con el huevo, se reunirá en el mes de julio para elegir al ganador.
BASES PREMIO INVESTIGACIÓN Instituto de Estudios del Huevo 2020
Trabajos premiados Instituto de Estudios del Huevo (1997-2019)

¿Cuál sería vuestro desayuno favorito para coger fuerzas?
¿Cuál sería vuestro desayuno favorito para coger fuerzas? 💪
¿Qué alimentos llevaría? ¡El nuestro huevo, seguro! 🥚😋
El huevo presente en las Jornadas UCM-ASEN
Durante las VII Jornadas de nutrición UCM-ASEN celebradas en la Universidad Complutense de Madrid la habló
Dra. Ana M.López Sobaler @amlopezsobaler habló sobre la Colina y su importancia en la mejora de la función cognitiva desde el embarazo hasta para los más mayores.
La colina es una vitamina que no sintetizamos de manera suficiente y es recomendable incorporarla en nuestra dieta a través de los alimentos. Por ejemplo, 2 huevos nos proporcionan 250mg de colina.
Esta vitamina es importante para la formación de fosfolípidos. Protege el hígado, la función cardíaca y cerebral.
Varones y mujeres post menopausia necesitan tomar más #Colina en la dieta. Es una vitamina más que no sintetizamos en cantidad suficiente. Importante para la formación de fosfolípidos. Protege el hígado, la función cardiaca y la cerebral. pic.twitter.com/fjFthXfQqt
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
La adecuada aportación de #Colina durante el embarazo ayuda a mejorar la función cognitiva en sus bebés. pic.twitter.com/IVFgXIjItr
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
La #Colina también es importante en la función cerebral en los más mayores. #VIIJornadasUCMASEN @amlopezsobaler pic.twitter.com/oL2CIBYmf0
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
Ingesta de huevos y riesgo de #demencia en mayores. No aumenta el colesterol y disminuye el riesgo de demencia. ¡Muy interesante! pic.twitter.com/RJNqqTgJIW
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
El consumo de #huevo es determinante en la ingesta de0 #Colina y se relaciona directamente con una mejor función #cognitiva en personas mayores. @amlopezsobaler en las #VIIJornadasUCMASEN pic.twitter.com/vLJV5ZHBOG
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
🥚Consumo de #huevo 🥚mejora el rendimiento cognitivo ♟️ en #adultosmayores por su contenido en fosfatidilcolina presente en la yema. #JornadasUCMASEN2020 #geriatría @amlopezsobaler @idinutricion pic.twitter.com/T3bDHvASq4
— Luisa Solano Pérez (@SolanoLuisa)
La #Colina es más abundante en los alimentos de origen animal, especialmente en el #huevo. @amlopezsobaler pic.twitter.com/xCv4HOeeHv
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
Redescubriendo el huevo y vitamina D
Dentro de las Jornadas de Nutrición Práctica celebradas el pasado día 13 se habló de la aportación tan valiosa de vitamina D
del huevo para nuestro organismo. 🥚🌞
#VitaminaD Aprendiendo y Redescubriendo el #huevo en las Jornadas de #NutricionPractica: Papel del #huevo en la aportación de #VitaminaD en la población española, con la Dra. Elena Rodríguez, de la #UCM pic.twitter.com/iuR0AHN5gr
— La Huevería (@lahueveria_)
#VitaminaD: #huevo y pescado, principales alimentos fuente de #VitaminaD en la dieta española. Importante papel en la nutrición y la salud. Dos #huevos aportan el 18% de las ingestas recomendadas. Consumo de #pescado y #huevos es insuficiente en España para cubrir necesidades.
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
#VitaminaD El incremento de consumo de #huevos en una dieta mediterránea normal no implica aumento del riesgo #cardiovascular y supone mejoras importantes en los aportes nutricionales. Jornadas #NutricionPractica.
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
Redescubriendo el #Huevo en las Jornadas de #NutricionPractica con la Dra. Marta Miguel del @CSIC. Hay innovaciones muy interesantes para obtener nuevos ingredientes saludables a partir del #huevo pic.twitter.com/LStvNu4pdC
— Instituto de Estudios del Huevo (@huevoinstituto)
Y como bien resume el Instituto de Estudios del Huevo:
“Pues no tenemos mucho más que añadir… Huevo, rico y nutritivo, además de muy recomendable en una dieta saludable. ¡Pon más Vitamina D en tu dieta!”

El mejor regalo que se nos ocurre para un día como hoy es éste…
El mejor regalo que se nos ocurre para un día como hoy es éste… 🍽️🥰
¡¡ Feliz San Valentín !! 🍳❤️
Hay veces que, cuando más se disfruta, es con las cosas más sencillas.
Hay veces que, cuando más se disfruta, es con las cosas más sencillas.