Visita del consejero de Agricultura a DAGU

Hoy nos ha visitado el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo.

En la imagen, acompañado de José García Salinas, alcalde del Ayuntamiento de Cabanillas del Campo y Juan Gigante, Director General de Huevos DAGU.

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El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez…

Posted by Ayuntamiento de Cabanillas del Campo on Lunes, 23 de noviembre de 2015

Con motivo de esta visita, hemos aparecido en varios medios de comunicación en los que se destacan valores diferenciales de DAGU:

Guadaqué ➞ 

Dagu “empresa puntera” del sector avícola y con 85% personal fijo

AgroalimentariaCLM
Castilla-La Mancha, líder en la avicultura de puesta y puntera en la producción de huevos

Guadalajara Diario ➞ Dagu: dos millones de huevos al día

Avicultura.com ➞ DAGU consolida sus exportaciones de huevos a EEUU y al Sureste Asiático

encastillalamancha.es

Martínez Arroyo destaca a Dagu como “empresa puntera” y con 85 por 100 de personal fijo

Gobierno de Castilla-La Mancha
Martínez Arroyo destaca que Castilla-La Mancha es líder en la avicultura de puesta y puntera en la producción de huevos

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Receta manchega: Atascaburras

Este plato típico manchego nos lo ha enviado Gloria. Animaos a hacerlo, aquí tenéis la receta:

ATASCABURRAS

Ingredientes y elaboración

  • 750 grs. de patatas con piel.
  • 300 grs. de bacalao desalado.
  • 1 ajo.
  • aceite de oliva
  • nueces peladas
  • 2 huevos cocidos. (DAGU)

Cocemos las patatas con la piel, las pelamos y pasamos por el pasapuré, colocarlo en un cuenco y reservar.

En un cazo echamos agua, la suficiente para que cubra el bacalao. Lo ponemos en el fuego y cuando hierva fuerte lo apagamos y dejamos enfriar. Una vez frío lo limpiamos de piel y espinas, lo incorporamos a un vaso de batidora, le añadimos el ajo pelado y un poco de agua de cocer el bacalao, batimos y cuando tengamos una masa suave la mezclamos con el puré que teníamos reservado, le añadimos un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos.

La consistencia tiene que quedar como un puré espeso, si queremos suavizarlo más, podemos añadir un poco de agua de cocer el bacalao.

Rectificamos de sal.

Colocamos el puré en un plato y adornamos con nueces y rodajas de huevos duros.

En el momento de servir darle unos minutos de microondas (para templarlo). Terminamos el plato regándolo con un hilo de aceite de oliva.

*Nota: Las cantidades de bacalao y del el ajo son a gusto de la cocinera.

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Visita a DAGU de la Consejera de Agricultura

En el día de ayer tuvimos la visita de la consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, a la instalaciones de DAGU en Cabanillas del Campo (Guadalajara).

Soriano destacó que la región es la principal productora nacional en avicultura de puesta, cuenta con 12 millones de gallinas ponedoras, cuyos huevos y ovoproductos “están presentes en las grandes cadenas comerciales españolas y europeas, e incluso están llegando de forma más sólida a otros mercados internacionales”.

También aseguró que el Gobierno regional apoya al sector “realizando importantes esfuerzos, tanto en seguridad alimentaria como el bienestar animal”.

Juan Gigante, Director General de DAGU, apuntó que “damos valor añadido a la producción de cereales de Guadalajara, para la producción de nuestros piensos”; además de que “lo transformamos en huevos que luego aparece en las líneas comerciales de los principales supermercados, o en otras empresas agroalimentarias”.

Si deseas leer más, puedes visitar las siguientes noticias:

Dagu, ejemplo de calidad y expansión, líder en el sector del huevo http://t.co/qWA4bSNxwt

— Guadaque (@guadaque)
febrero 18, 2014

Soriano visita Dagu, empresa líder del sector avícola http://t.co/U9AmrRxkk6

— Nueva Alcarria (@NuevaAlcarria)
febrero 18, 2014

La consejera de Agricultura visita Dagu y dice que pronto habrá acuerdo en Geacam. – http://t.co/h9paM2aW2m

— GuadalajaraDiario (@GuDiario)
febrero 19, 2014

DAGU muestra de lo que es capaz de hacer en Cabanillas ante la consejera de Agricultura http://t.co/dlRWYccr63

— lacronica.net (@lacronica_gu)
febrero 18, 2014

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