Desde el pasado martes 13 de diciembre ha entrado en vigor la aplicación del nuevo Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor.
Como nos explican desde aecosan “el etiquetado de los alimentos tendrá que incluir, de manera
obligatoria, la información nutricional, es decir, el valor energético y
las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono,
azúcares, proteínas y sal. Además, para que los consumidores puedan
comparar alimentos, el etiquetado debe incluir esta información por 100
gramos o 100 mililitros. La información obligatoria podrá completarse, voluntariamente, con los
valores de otros nutrientes: ácidos grasos monoinsaturados y
poliinsaturados, polialcoholes, almidón, fibra alimentaria, vitaminas o
minerales”.
Asimismo, “la información nutricional obligatoria se debe presentar en el mismo
campo visual, de manera que sea fácilmente visible, claramente legible e
indeleble”.
Sin embargo, en el caso de un alimento fresco como el huevo este nuevo Reglamento no es obligatorio ya que, como detallan en la web explicativa “El etiquetado cuenta mucho”, “están exentos los productos sin transformar o curados que incluyen un
solo ingrediente, el agua, sal, especias, té, vinagres, aditivos
alimentarios, bebidas con grado alcohólico volumétrico superior a 1,2 %, los alimentos en envases cuya superficie mayor es inferior a 25 cm2 (como mermeladas o mantequillas de hostelería), entre otros”.
A continuación, compartimos estos tweets que lo explican:
Mañana comienza a aplicarse la #regulación de la UE sobre #EtiquetadoNutricional de los #Alimentos. En el #huevo fresco NO es obligatorio
— elhuevodetiqueta (@huevodetiqueta)
#EtiquetadoNutricional NO es obligatorio en el #huevo #fresco ¿Sabes qué información SÍ lleva el envase del #huevo? https://t.co/U7o3IypKHi pic.twitter.com/Hkxeb1NHf0
— elhuevodetiqueta (@huevodetiqueta)
Toma nota: Los #huevos frescos no tienen que llevar la #InformacionNutricional en su #envase, salvo que citen componentes y alegaciones. https://t.co/QEhBmNTzoF
— INPROVO (@_inprovo)
La #etiqueta de los #huevos frescos no tiene que llevar #InformacionNutricional. SÍ DEBE PONER:“Conservar refrigerados después de la compra” pic.twitter.com/7bHPnI6JYm
— I. Estudios Huevo (@huevoinstituto)
Further clarifications on specific #nutrition labelling issues in the #EU https://t.co/Oi5SqVcH9Q #food #labelling #foodsafety pic.twitter.com/kSSabQjITw
— EU Food Safety (@Food_EU)
