El huevo presente en las Jornadas UCM-ASEN

Durante las VII Jornadas de nutrición UCM-ASEN celebradas en la Universidad Complutense de Madrid la habló 

Dra. Ana M.López Sobaler @amlopezsobaler habló sobre la Colina y su importancia en la mejora de la función cognitiva desde el embarazo hasta para los más mayores.

La colina es una vitamina que no sintetizamos de manera suficiente y es recomendable incorporarla en nuestra dieta a través de los alimentos. Por ejemplo, 2 huevos nos proporcionan 250mg de colina.

Esta vitamina es importante para la formación de fosfolípidos. Protege el hígado, la función cardíaca y cerebral.

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