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Cupcakes salados de patata y parmesano

agosto 8, 2013 No hay comentarios

Esta receta también participó en nuestro primer concurso “Gran Chef de Huevos DAGU”. Es de Cristina de Barcelona. Sus recetas en http://ladeliciosatentacion.blogspot.com.es. CUPCAKES SALADOS DE PATATA Y QUESO PARMESANO AL AROMA DE ALBAHACA Ingredientes y elaboración (para 12 cupcakes) Para los cupcakes: 175g de harina Una pizca de sal 2 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de bicarbonato sódico 1

Tortillada popular en Cabanillas

agosto 1, 2013 No hay comentarios

Como cada año, esta vez el jueves 25 de julio, hemos celebrado las fiestas de Cabanillas del Campo (Guadalajara) -donde reside DAGU- con una gran tortillada (de patatas) popular. Como podemos leer en este artículo: “Una docena de experimentados chefs intervinieron en la preparación de tres gigantescas tortillas, realizadas –cada una de ellas– con 130

Las tres carabelas

julio 25, 2013 No hay comentarios

Otra receta de nuestro primer concurso “Gran Chef de Huevos DAGU". Esta vez es con huevo de codorniz y es de Marisol de Alicante. Podéis ver más recetas suyas en el blog: http://cocinaconmigoelblogdemarisol.blogspot.com.es. LAS TRES CARABELAS Ingredientes y elaboración (para 3 personas) 3 medias pulguitas de pan 3 salchichas frescas pequeñas 3 huevos de codorniz 3 lonchitas

Pastel de café con tropezones de chocolate

julio 18, 2013 No hay comentarios

Esta receta es de Juan Lucas de Málaga y también participó en nuestro primer concurso “Gran Chef de Huevos DAGU". PASTEL DE CAFÉ CON TROPEZONES DE CHOCOLATE RELLENO DE CREMA DE MOKA Y COBERTURA DE GANACHÉ DE CHOCOLATE CON CROCANTI DE ALMENDRAS Ingredientes y elaboración Para el pastel 225 g de mantequilla 225 g de azúcar extrafino

Bocaditos de huevos de codorniz y bacon ahumado

julio 11, 2013 No hay comentarios

Otra de las recetas que participaron en nuestro primer concurso “Gran Chef de Huevos DAGU". Un aperitivo de Rebecca de Murcia. BOCADITOS DE HUEVOS DE CODORNIZ Y BACON AHUMADO Ingredientes y elaboración (2 por persona) 2 huevos de codorniz 2 trozos finas de bacon de bacon ahumado 2 lonchas de pan baguette Freír el bacon hasta

Pastel de queso y jamón de York con piña

julio 4, 2013 No hay comentarios

Más recetas que participaron en nuestro primer concurso “Gran Chef de Huevos DAGU". En este caso, Raquel de Barcelona nos envió una receta dulce y salada a la vez. PASTEL DE QUESO Y JAMÓN DE YORK CON PIÑA Ingredientes y elaboración (para 8-10 personas) 1 paquete de pan de molde sin corteza 12 lonchas de jamón york