Trampantojo de Huevo poché con migas de pastor

Como ya te contamos, el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convocó como cada año, con la colaboración de INPROVO, el Premio a la Investigación, el Concurso de Recetas “Cocina con huevos” y el Concurso de Comunicación Audiovisual sobre huevo.

Hoy os traemos la que ha sido la receta ganadora, un postre elaborado por Pau Iborra:

TRAMPANTOJO DE HUEVO POCHÉ CON MIGAS DE PASTOR

Aquí puedes leer la receta completa y todos los pasos a seguir.

¡Enhorabuena, Pau! 😀👍