Seguir una dieta alta en colesterol, comiendo un huevo al día, no aumenta el riesgo de ataque al corazón, ni siquiera en personas genéticamente predispuestas.
febrero 18, 2016
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Un reciente estudio de la Universidad de Eastern Finland realizado a hombres finlandeses durante 21 años, demuestra que un consumo relativamente alto de colesterol en la dieta, siendo el huevo su principal fuente, no se asocia con un mayor riesgo de enfermedad coronaria. Por otra parte, no se encontró asociación entre las personas que tienen
